Gastronomie und Restaurants im Eisacktal – Törggelen in Südtirol

Die traditionsverbundenen Restaurants zeichnen sich durch ihre Besonderheit in Küche und Keller aus – „Eisacktaler Genießerstraße“

Restaurants in Sterzing, Mühlbach, Rodeneck, Gitschberg,Jochtal, Natz-Schabs, Vahrn, Lüsen, Brixen, Feldthurns, Klausen, Villanders, Villnöß, Lajen, Barbian, Waidbruck und auf dem Ritten

Um Ihnen dieses Tal der Übergänge, wo seit Jahrtausenden mediterrane und mitteleuropäische Kultureinflüsse aufeinandertreffen, die heimische Küche und Südtiroler Produkte näher zu bringen, wurde die Angebotsvielfalt gebündelt und die „Eisacktaler Genießerstraße“ kreiert. Die Verwendung von Produkten vorwiegend aus der heimischen Landwirtschaft sowie gut sortierte Weinkeller mit einer Auswahl an Eisacktaler und Südtiroler Weinen sind Auswahlkriterien für die Betriebe. Sehr bekannt sind auch die vielen typischen Südtiroler Törggelestuben im Eisacktal.